Мацедонска макарона со сирење: Практично и вкусно усогласување на вкусот

Прво загрејте го растопениот путер и оставете го настрана, а потоа започнете со фантастичен почеток со еден од различните сирења. За подготовка на тестото, мешајте брашно со гликозенот и додајте ја јајцата за да добиете мазна и мека смеса, па завиткајте ја со пластична фолија и кратко време оставете ја во фрижидер.

Раскажете го одмореното тесто во тенки листови и исечете го на правоаголници. Гответе ги во зовриена вода со малку сол 1-2 минути, а кога ќе се истресе и ќе се извади настрана, маслајте ги целосно со растопениот путер.

Лагано намастете го плехот со масло, па наредете ги баклавите печиво еден врз друг на ред, така што краевите ќе ви висат над едната страна. По поставувањето на половина од тестото во плехот, не заборавајте да ги намастите празните места со путер за да избегнете сувост.

Поросете ги со сирењето на широка површина, а потоа покријте ги со преостанатото тесто. Нанесете ја една баклава, преклопете ја на половина и поставете ја како слој над боранијата, затворајќи ги краевите кон средината. Истото повторете и со последната кора, поставувајќи ја на врвот како капак, и израмнете ги рабовите.

На крај, намачкајте уште еден слој путер и исечете ги за да бидат подготвени за сервирање. Времето за печење е околу 30 минути, на температура од 180 степени со вентилатор, со горе-долу греење, додека не добие златна боја од сите страни. Сервирајте топол, добро е со вкус.