Патриотски Буре: Мрсно полнето вметнување и многуслойно тесто за гурманска радост

Во внатрешноста на Патриот Буреќите ја подготвуваме мешавината од мелено месо и кромид која ќе ги задоволи вашите вкусови, балансирајќи ја со благо зачини. Прво ги пропржуваме месото со маслиново масло додека не добие румена боја, потоа ги додајуваме ренданиот кромид и продолжуваме со готвење, што е основата за вкусот.

Кога кромидот ќе омекне и ќе добие светло кафена боја, додавајте кечап, нар екси и зачини и продолжете со готвење околу 5 минути. Смесата што ќе се отстрани од оган, кога ќе се олади на собна температура, оставете ја да мирува; со тоа зачини добро ќе проникнат во внатрешноста.

Подготовка на тестото: Измешајте брашно, прашак за пециво и сол во голема тава. Контролирано додавајте вода додека месите додека не добиете меки и нелепливиот тесто. Меси додека не стане еластично, покријте го и оставете го да одмори 20-30 минути. Потоа, поделените на два еднакви делови, секој дел раздвижете го на 6 тенки кругови со сукалка.

Намастете со мешавината од мазна смеса секој круг, стврднете ги едни врз други. Најгорниот слој не треба да биде намастен. Овој слоен тесто распукајте го на големината што го покрива плехот и го поставете во плехот; рамномерно распоредете ја мешавината од месо, а потоа размесете го и другиот дел од тестото со иста техника и заклучете да се затвори. Допрете ги рабовите силно за да се залепат; ако сакате, одвртете ги излезните делови со маица.

Фаза на печење: Печете во претходно загреаната рерна при 180 степени додека не добие златна боја. Послужете топло или благо, и уживајте во вкусовите со вашите најблиски.