Борек од праз и компир без глутен: вкусен внатрешен фил и кадифена површина
Пржете ја вкусноста на внатрешната смеса на почетокот за да ја истакнете, што го зајакнува основниот вкус на пита. Апсорбирајте го ароматот на месото и комбинирајте ги финално сечените љутдики и капии со течна мешавина за да добиете непориста смеса. Потоа, додајте рендан морков за боја и вкус; зачините дополнително ја збогатуваат смесата.
За тестото, благодарение на компирите, се добива стабилна основа. Измешајте јаѓиот од копар и шпагет од леќа со сирењето, додајте ја јајцето за да добиете тесто; зачинете со сол и бибер, и поставете ја внатрешната смеса меѓу слоевите што ги обликувате. За површината, нанесете мешавина од јогурт и маслиново масло, украсете со сусамови семки и печете ги под одредена температура сè додека не станат крцкави.
Совет: Печењето во претходно загреана рерна на 200 степени за 30-35 минути и контрола на време ја овозможува особената убава златна боја од двете страни одеднаш.
