Рецепт за Буреј со сирење: Јајца со сода и триаголник полнет во стилот на гидувување

Во овој рецепт ќе добиете многу мека пита од подготовка со сода вода. Надополнета со сирење за полнење, горната страна со сусам и црвен пипер, добивате златно печени резултат. Во процесот на подготовка, ја разделуваме кори на мали парчиња, секое со тенок слој масло за да имаме крцкава текстура.

Состојки – За сос масло и , газирана минерална вода за меко тесто; За полнење белиот сирење кое е претворено во паста и , со свеж магдонос; За горе жолчка, растително масло, црвен пипер и сусам.

• 1 кафе чашка растително масло
• 1 чајна чаша топла вода
• 2/3 шише газирана вода

• 1 чајна чаша бело сирење (ситно исечкано)
• 1 чајна чаша кашкавал
• 4-5 гранки магдонос (ситно исечкан)

• 1 јајчна жолчка
• 1 кафена лажица растително масло
• 1 чајна лажица црвен пипер
• 1 чајна лажица сусам

Начин на подготовка – Корите се делат на 8 делови и се добиваат 16 триаголници. Растително масло и топла вода се мешаат и се нанесуваат тенок слој врз секој триаголник. За полнење, сирењето и магдоносот се мешаат заедно, се зема потребната количина, се завиткуваат и се формираат ролници. Сите парчиња се положуваат во намаслена тава и се додава газирана вода за да стои малку.

Потоа се нанесува изматената жолчка, се посипуваат сусам и црвен пипер. Пецка се во преheated фурна на 180°C со горен и долен грејач околу 25 минути додека да порумени. Кога е топла, сочна е најдобра. Удобно уживајте!