Праз и Кашар Башбек: Вкусни чекор за готвење со практичен рецепт

Овој рецепт за питулица со праз и кашкавал ќе ве научи да ја откриете хармонијата помеѓу тенки парчиња праз и свеж морков. Се мешаат Crisos со крцкавоста на тестото, резултирајќи со златна боја после печењето.

Прво, добро измијте ги празовите и исечкајте ги на тенки парчиња, а морковите изрендајте ги. Гответе ги празовите во маслиново масло 10 минути за да пуштат аромат, потоа додајте ги морковите и гответе уште неколку минути. Мешајте ги со зачини и сол, оставете да се олади, а потоа додајте изрендан кашкавал и добро мешајте.

Напоредно развлечете тестото на работната површина и преклопете го на половина во форма на полумесечина. Исечкајте го по должина на четири прста ширина и прекријте секој дел со богат слој сос. Земете една голема лажица од смесата за фил и ставете ја на еден од краевите на тестото, па преклопете во форма на моска.

Загрејте ја рерната на 200 степени Целзиусови и печете ја питулицата додека рабовите не станат златни. Послужете ја топло; желам ви да уживате.