Рецепт за Чиѓ Бөрек (Чибөрек): Финални резултати од тесто и револуција

Еве ги потребните чекори за крцкавиот вкус. При подготовката на тестото, внимателно измешајте топла вода и оцет; добијте мека текстура со брашно и сол. Внатрешниот состав мешајте го со ситно сечкано месо, рендан кромид и зачинки, и добро измесете.

За финален допир, додадете пола чаша вода за да биде поласка во внатрешноста; осигурајте дека имате течна конзистенција. Формирајте лигничиња со големина на длана, обликувајте ги во тенки кругови за да добиете тортиљи.

На еден крај рамномерно распоредете го месниот filling, затворете го тестото; потоа формирајте ги бриошите со помош на алатка за сечење кора. Испржете ги во претходно загреано масло додека не добијат златна боја од двете страни. Послужете топло; убав апетит.