Бурек со месо: Практичен водич за подготовка на полнежот и сочен сос

Да се ​​подготви вкусен кекс со мелено месо преку соединување на филот и сосот? Со чекор по чекор, напредувајќи еден по еден, ќе постигнете не само нешто што не е напорна метода, туку и совршени резултати. Пред сè, започнете со пржење на кромидот што го формира основата на филот; за тоа, ситно сечените кромид ги пржете со 4 супени лажици растително масло додека не омекнат.

Потоа, додадете го меленото месо и печете додека целосно не се пропржат. Пред да оставите филот да се одмори, поделете ги лиснатите кори на две, и со еднаков слој на млеко-маслиново масло и мешавина од фил да ги нанесете на двете парчиња. Овој чекор ќе направи колачот поскапо и влажно остане.

Расукајте ја филованата кора по долната страна со месо, и превиткајте ја во ролна, потоа секоја ролна поделете ја на два дела и повторете ја истата операција. Ролниците поставете ги во намастена тава во облик на круг. Над нив, додајте дел од жолчката кој претходно го одредивте и две лажици од филот, и светло промешајте; намастете ја врвот од колачот.

Загрејте ја рерната претходно на 200 степени и печете околу 30 минути. Кога ќе биде топло, послужете и ќе биде вистински вкусно; добар апетит.