Тънко отварена водена баница: Класичен вкус со практична подготовка со чекорите

Прво, подгответе мешавина од млеко и јајца. Додајте сол и започнете со контролираната месување на брашното; прилагодете ја количината ако е потребно за да добиете јазик од јајце до средна тврдина, малку по тврд. Оставете го тестото да одмори пола час, покриено со чиста крпа.

За полнеж, скршете го белото сирење иедначете го со ситно сечкана магдонос. Ја оставете одмораното тесто да се соодветно изедначи,делови од тесто за плех двајца за големина, и секој од нив рачно размачкајте го малку тенко.