Пита со спанаќ: чекор по чекор практичен и вкусен рецепт

За да се постигне крцкава кора со спанаќ, потребни се одредени состојки и еден внимателен процес на подготовка. Во овој рецепт, меѓу другото, ќе се додаде кисело млеко и маслиново масло меѓу кората за мек внатрешен дел, а на површината ќе се додаде сусам и жолчка од јајце за богат аромат.

На почетокот, спанаќот се чисти и се остава да стои во вода; потоа се кратко се вари, се цеди од водата. Лукчињата се пропржуваат во маслиново масло додека не станат златни, потоа се додаваат во сосот за фил со зачини за да се подобри вкусот. Потоа, се додава спанаќот и се прже неколку минути, а потоа се исклучува огнот.

Едната кора се отвора и се навлажнува со тенок слој кисело млеко. Мешавината од спанаќ се распоредува рамномерно врз кората, потоа внимателно се врзува во ролна и се реди во плех. Истиот процес се повторува за сите кори. На горниот слој се нанесува жолчката од јајце и се посипува сусам; се пече во претходно загреана рерна на 180 степени околу 45 минути.

Овој вкусен пита, со својата крцкава структура и внатрешната текстура, ќе внесе вкус во вашите трпезии.