Тавајски Лажен Вода Бурејќи: Водич за Подготвување чекор по чекор

Кога го подготвувате овој рецепт кој излегол од тенџере со уживање, добро изматете млеко, растително масло, пециво и јајце во голема чинија. Додадете и сол во смесата и завршете ја подготовката. Прелијте тавата на оган и малку премачкајте ја со лажица растително масло.

Истапкајте една кора во сосот и малку навлажнете ја, па слегнете ја на подот за да соберете одворот до страните. Во овој чекор, поставете ја кората така што ќе ја покрие основата на тавата.

Измешајте три од четирите делови на кората во сосот еден по еден и потоа соберете ги, прегрнувајќи ги, за да ја покриете основата на тавата.

Како полнење, распределете го сирењето локум и кашкавал рамномерно во тавата. Одозгора ставете неколку лажици сос, а со остатокот од сосот премачкајте ги изливите делови од кората кои истекле надвор и собирајте ги внатре.

Загасете ја капакот и оставете да се готви на најтесна температура. Кога ќе зарумени долната страна, превртете ја и продолжете со готвење на средна температура додека сирењата и кората добро не се испечат. Исто така, имајте во предвид дека втората страна ќе се подготви побрзо.

Откако ќе ја згасите гајдата, дозволете да се излади малку, па исечете и послужете. Добар апетит.