Роњева тестенина со вода: чекор по чекор вкусен резултат

Овој рецепт за воденик со сирење и масло, подготвен со меки кори распрснати меѓу нив, добива своја уникатна текстура со варењето на тестото. Тестото шокиран со ладна вода, задржувајќи ја својата крцкавост, создава вкусен слој.

Најпрво го подготвуваме тестото, го делиме на 4 делови и го оставаме да одмори; во меѓувреме подготвуваме подготовка за варењето. Потоа се простриваат кори со приближна големина и се ставаат во врела вода за да се кратко ги свариме. Варените кори се цедат преку цедалка и потоа се ставаат во ладна вода, со што се зачувува еластичноста поради шок-ефектот.

За секој слој се премачкува со масло на дното, се додава сирење и путер; потоа се пакуваат слоеви еден врз друг и се продолжува со готвењето. Ако сакате, пред сервирањето може да се остави кратко да одмори за да стане уште посакуван вкус. Уживајте во јадењето.