Борек со тиквица: Практичен рецепт и чекор по чекор подготовка

Исплакнете ги тиквиците и rallикајте ги без да ги одстраните кората. Откако ќе се рендаат, со раката благо притиснете ги за да се измасти водата. Овој чекор ќе го држи балансот на текстурата на пита.

Истиот начин рендајте ги и компирите и исцедете ја течноста; измешајте ги со тиквиците. На тој начин, зеленчукот ќе добие хомогена смеса.

Мешајте го сирењето Лор со зачините во една чинија и додадете ја смесата во мешавината од тиквички и компир. Ако сакате, можете да замените со бело сирење или друг вид сирење по ваш избор.

Додадете ја мешавината од масло, јајце и брашно и добро измешајте ги сите состојки. Консистенцијата може да се промени според желбата; при потреба, можете да додадете малку вода.

Излејте ја мешавината во намастена тава за печење. По желба, можете да посипете со семе од ким; тоа ќе додаде уште пороскосен вкус.

Печете во претходно загреана рерна на 180 степени додека врвот не скиме. Кога ќе биде готово, исечете ја на парчиња и послужете. Добар апетит!