Бурек со компир: Лесен и брз рецепт со внатрешен состав
Ако барате практични бебек со малку компир, веднаш има вкусна алтернатива која ќе ја украсите масата. Наместо честата полнеж за кори, оваа рецепта се заснова на компирите, и може лесно да се подготви со крцкав резултат.
На прво место, сваруваме компирите и ги пасираме; ако сакате, можете на овој чекор да исечете тенки кромид и да го додадете во пасиратот за да ја олесните аромата. Во големо тигање, со малку масло, ги динстаме кромидите, потоа додајте ги пасираните компири и изберете ги своите зачини, мешајќи ги заедно. За полнењето, користиме кора кои се делат на четири делови; на секој дел внимателно нанесете малку масло, додадете од полнежот, па свиткајте ги во ролна, па ги редиме во плехот.
Печеме во претходно загреана рерна на 200 степени додека не добијат златна боја. Кога се сервира топло, нивната крцкавост и мекоста на внатрешниот компир се особено привлечни. Ако сакате, можете да ги збогатите со сирење или зачини.
