Брзи пита со компир: Нов поглед на практичен рецепт

Ракописот за лесен куглоф со компир нуди практично и вкусно закуска со хармонијата на состојките. Внатрешната паста, завиткана во листови тесто, се омекнува со сос и се пече во рерна до совршена текстура. Основните чекори во овој рецепт се брзи за применување и конечниот резултат е крцкав куглоф.

За полнењето, прво се сваруваат компирите, потоа се рендат во широка тава. Потоа, ренданиот кромид се додава во смесата, се додава половина од растителното масло и се месе со сол, бибер, црвен пипер, магдонос и нане. Потоа, листовите тесто се делат на два дела; на широкиот раб се става ролната со полнење од компири на панделка и се валка во ролна, потоа се реди во тава. Овој чекор се повторува додека се потрошат листовите тесто.

За сос, во широка тава се истура газирана вода, се додава јајце, а потоа се додава останатото масло и се мати до хомогена смеса. Готовиот сос се прелива преку редените куглофи и се пече во претходно загреана рерна на 200 степени Целзиусови додека не добие златна боја. Добар апетит.