Руло Буре со спанаќ: Вкусен и практичен рецепт за замотање
Подебелите лиснати кори со зелена филева полна, припремете лесна и заситна баница. Шпинатите се чистат и се сечат на ситно, потоа се пропржуваат со кромидот се додека не станат меки. Оваа смеса, соединета со маслиново масло во топол тиган, се збогатува со сирењата израелска кеса и, кога ќе се претвори во ролна со кори, добива крут и крцкав врв.
Доколку сакате, оваа баница која може да ја јадете од појадок до вечерен чај, можете да ја посипете со сусам или да ја послужите отстранета и без ништо. Баниците, обработени како цилиндар, се сечат на парчиња и се подготвени за сервирање.
- Кори: 3 парчиња (можете да користите и баклависки кори по желба)
- Шпинат: 400 грама (отстранет и исчистен, ситно исецкан)
- Маслиново масло: 1 супена лажица
- Кромид: 1 парче (ситно исецкан)
- Израелска кеса: 150 грама
- Јајцето жолчка: 1 (по избор, за намазување)
За врвот: 1 супена лажица сусам
Како се прави?
- Чистете ги шпинатите и ситно ги исецкајте.
- Загрејте масло во тава, пропржете го кромидот сѐ додека не стане златисто жолт.
- Додадете ги шпинатите и гответе се додека не пукнеат од својот сок, потоа извадете од огнот и оставете да се излади.
- Во сад мешајте ги изладените шпинати со сирењето.
- Ролните кора се сечат на триаголници во 8 парчиња.
- Доколку имате, земете околу 1,5 лажица од филот и распоредете го врз кората, па завиткајте како цигара.
- Редете ги ролните во плех за печење. Намастете ги со жолчка или маслиново масло.
- Печете во претходно загреана рерна на 180 степени Целзиусови околу 20 минути и послужете топло.
