Печенено-булчинска пита со компири и пилешко: Лесен и вкусен рецепт по меко

Плоскиот корж за питање се состои од состојки кои создаваат богат вкус во секој слој од тенкиот лиснат кора. Картофите и свареното месо од пилешко месо, соединети со зачините, се издвојуваат со нивната текстура и вкус. Сооснова се сосот од млеко, сода и стопен путер, кој ја омекнува кората и овозможува полнежот да се спои во секој залак.

За полнежот, сварените картофи ги згмечете ги во пире; потоа мешајте ги со исчешланото пилешко месо. Во тава стопете го путерот, кратко пипнете ги пилешките парчиња и кога ќе се соединат со пирето од картофи, додадете ги зачините. Оваа мешавина отстранете ја од оган и почнете со подготовка на тава.

Претходно загрејте ја вашата рерна на 180 степени Целзиусови. Во една посуда подготовете го смесата од млеко, стопен маргарин и сода бикарбона; додавајќи газирана вода добијте пенлива текстура. Распоредете ги лиснатите кори и благо ги натопете со подготвениот сос. Распоредете ја половина од полнежот на крајот од кората, завиткајте во ролна и наредете ги во округлата тава во спирален облик. Продолжете со додавање на полнежот помеѓу слоевите додека не ја завршите.

Кога целата површина ќе биде исполнета со полнежот, ставете ја тавата во рерната и печете околу 20-25 минути додека не добие златно-кафеава боја. Со својата крцкава кора и мекиот внатрешен дел, оваа рецепта е одличен избор не само за главно јадење туку и како лесен грицки.