Практично бурек за суфра: Рецепт за полнење со млеко и маслиново масло
За полесно и побрзо подготовка на сатурската пита, прво подгответе ја полнежната смеса. Измешајте сирење бело и доматен сос во пенеста смеса; додајте ситно сечкан магдонос и добро измешајте. Кога полнежот е подготвен, можете да го распоредите во обилна количина.
Потоа подготовете ја смесата од млеко и маслиново масло; во една тава измешајте млеко и маслиново масло. Распоредете ги лисјата за пита на широка површина и внимателно следете ги чекорите за натопување.
- Поставете го првиот лист за пита на дното и земете една супена лажица од смесата од млеко и масло и со нежно нанесување прекријте го ливчето.
- Исечете го вториот лист на четири еднакви делови и поставете го на дното. Првиот дел користете како основа.
- Распоредете го полнежот еднакво; ако е потребно, нанесете го силно за да се лепи добро.
- Покријте ги преостанатите лисја конзервирани со растојание и прелијте ја смесата од млеко и масло преку нив.
- Поставете го најнискиот лист за пита што ќе го затвори садот прилично точно.
- Прелијте ја остатокот од течната смеса и затворете го капакот на тавата.
