Тортильа со месо: Вкусен ролат од лаваш со полнење од месо

Со груби состојки и основни чекори за обработка, оваа пролетна рецепта се подготвува за кратко време, мешајќи говедско месо и кромид, по што се збогатува со зачини. Ренданиот кромид и зачини нагласуваат вкусот на месото и создаваат сочен полнеж.

Во тава се растопува путер, па кога кромидот ќе порозовуе, му се додава месото и се пропржува. Потоа се додаваат парчиња путер и вода, за да се избалансира текстурата на јадењето; се затвора капак и се остава да одмори на слаб огин.

На центарот од мини тортилја лаваш се поставува долг лентичка од месната смеса. Потоа, лавашите се преклопуваат цврсто во ролни. Готовите пити се добро измазнуваат со маслиново масло, а потоа се печени со контрола во рерна на микробранова во режим на грил и се служат топли.