Гигоден за бебиња: Водич за подготовка по чекор по чекор рецепт

Започнуваме со загревање на млекото. Кога малку ќе почне да врие, намалете ја температурата и варете 5-7 минути на слабо оган. Така се ослободува вишокот вода од млекото, добивајќи похомог текстура за јогуртот.

Врелото млеко се вади од рерна и се остава да се излади. Кога ќе достигне температура од околу 25-26 степениЦ во собна температура, станува подготвено за употреба. Во овој чекор можете да направите тест со прст: ако остане подолго од 7 секунди кога ќе го притиснете, достигнало е идеална температура; користете го овој метод внимателно од хигиенски причини.

Следниот чекор е додавањето на јогуртната маја и нежно мешање на смесата. Распределете по околу 1 до 1,5 чајна лажица маја во секој сад. Затворете ја смесата во сад со покрив со ќебе или дебела крпа и оставете да стои околу 6 часа.

Заздравениот јогурт се чува во фрижидер и се остава да отстои 24 часа, работат за подготовка за консумирање. Пред да се пренесе во фрижидер за долго складирање или да се стави во ладилникот, важно е да се отстранува водата што се собира на капаците секој 6 часа за да се зголеми густината на јогуртот.