Патладжанска супа со лосос: Практичен рецепт и водич за постапка

Во тенџере растопете ги жолчките и кратко запржете ги најситно исечканиот чесен. Потоа додадете го морковот и празот и уште неколку минути пржете; почекајте зеленчукот да омекне благо.

Зеленчукот во овој чекор се соединува со вода и се додава 4 чаши вода. Откако ќе зоврие, гответе околу 15 минути додека зеленчукот целосно не омекне.

За да ја постигнете мазната текстура на супата, поминете ја со блендер и направете пире. Разделете ја рибата лосос на ситни парчиња и додајте ја во супата, па нежно сторете мешање.

Откако малку ќе се олади, супата може да се послужи за вашето бебе. За да остане меката конзистенција на супата, не зголемувајте премногу температурата и не заборавајте да ја пробате пред сервирањето.