Томатна супа: Незаменлив дневен рецепт и водич за подготовка

Неодамна потребните состојки за доматна супа се собираат во затворен сад и се подготвува основата за процесот на готвење со подготовка на кромид, ноар и домати. Кромидот се сече тенко, а доматите се чистат од кората и се сечат, а сите состојки се подготвуваат да се соединат.

Во тенџере се загрева маслиново масло и потоа се динста додека не се почувствува мирис од кромидот и ноарот. Во овој момент се додаваат доматите; по додавањето на мајчина душица и црн пипер, супата кратко се пропржува за да добие вкус.

Потоа зеленчукот се става заедно со пилешки или друг по избор бульон и се остава да зоврие. Ја врие мешавината околу четири минути на слаб оган, а потоа се меле со блендер додека не стане мазна. Како резултат, супата се сервира со задоволство.

• Состојки • 5 големи домати • 1 среден кромид • 3 чешниња лук • 4 гранки свежа мајчина душица • 4 супени лажици маслиново масло • 2 чаши пилешки бульон • 1 кафена лажичка црн пипер