Креветче Мучвери: Вокусот ја создава сосема поинаква ден
Состојки
- 700 грама чистени шкампи
- 200 грама сијез интегру
- 1 букет свежи коприва
- 1 големо кромид
- 2 средни тиквички
- 1 чашка масло од маслиново масло
- 20 грама свеж квасец
- 1 кафена лажичка црн бибер
- 1 кафена лажичка сол
Како да се подготви?
Откако ќе ги изрендате тиквичките и кромидот, исцедете ја влагата; при цедење на тиквичките не заборавајте нежно да ги цедите.
Посебно соединете го свежиот квасец со маслото од маслиново масло и измешајте ги. Потоа, оваа смеса соединете ја со изрендарените тиквички, кромид и ситно сечканата коприва. Покријте ја смесата и оставете ја да одмори околу 30 минути.
Оставената смеса зачинете ја со сол и црн бибер и повторно измешајте. Во непријатна тава растопете путер и пропржете ги шкампите.
Откако ќе се испржат шкампите, обликувајте ги во форма на печени месни топчиња со тиквички и во секое уклучете по два сготвени шкампи. Додадете по еден шкамп на врвот и ставете ги во тава, пржејќи ги од двете страни.
Послужете како сакате; уживајте во јадењето.
