Вкусна рибја супа: Топол и без житарки почеток

Со вкусен почеток го создаваме со крупно сечен кромид и валкан лук. Фардарот од омилниот морскиниот, свежиот мајчина душица и околу еден литар вода се ставаат во тенџере и се варат, а потоа се оставуваат да отстојат некое време.

Потоа, загрејте го маслото од маслиново масло и путерот во посебен тава. Додадете ги сечканите кубчиња кромид и пропржете ги; потоа додајте ги морковите и гответе ги додека не омекнат. Со валкан лук и компирите, продолжете со мешање. Прво, исцедете го водата од рибата и додајте ја во оваа смеса.

Додадете пировицата, вклучете ја рибата и сокот од половина лимон. На крај, зачекорете со сол и ситно сечкан магдонос и послужете.