Рецепт за ролата суши од Калифорнија: Ингредиенти и чекори за подготовка

На среден размер, на површина широк колку една кромид, ги подготвуваме основите за вкусен калifornиски ролат користејќи сирење за суши и нори лист. За внатрешниот вкус, најпрво исечете го авокадото на парчиња со зрело ниво и потоа ги сечете на тенки долги парчиња. Потоа, изрежете краставицата на долги и тенки ленти, зачувувајќи ја кората, без да ги користите семките.

Организирајте ја вашата работна површина така што храна ќе биде поставена во средината на нори листот. Поставете ја бамбуовата мрежа за ролат на подот и прекријте ја со стречно фолија. Когаш половина нори лист е поставен во центарот на оваа поставка, распоредете го мешавката од ориз на работната површина со оставен оддел одсекаде од работите, за да се добие рамномерна распределба.

За внатрешниот вкус, наредете ги парчињата од исечениот авокадо, сурими од ракови и краставицата долги линии. За да формирате ролат, користете ја материцата за да го свиткате со стабилност; по целосното завиткување на надворешната страна, нежно притиснете за да се зајакне структурата.

Кога ролатот е приготвен, распоредете ја „летечката риба јајцата“ врз него и исечете го на еднакви делови за сервирање. Послужете веднаш со васаби, маринирани јаслици од ѓумбир и соја сос; оваа комбинација дава урамнотежен акцент на вкусот.