Црвена супа од леќа: рецепТ со сос кој ја богатее леќата со енергија

Во тенџере прво се загрева маслиновото масло и путерот заедно; потоа се додаваат тенко сечканиот кромид и се сотка додека не омекнат. Потоа се додаваат парчињата морков и компир и се мешаат уште неколку минути додека не се промени бојата.

Потоа се додаваат црвените леќи во тенџерето и се пропржуваат кратко времетраење, потоа се додава вода и се остава да зоврие. Кога леќите и зеленчукот ќе се сварат целосно, мешавината се пасира со блендер за да стане мазна и по желба се додаваат зачини.

За да се збогати вкусот на супата, во посебен тава се стопи путерот и се додава црвен пипер во прав и пиперката; кратко се загрева за да се извади ароматата. На крај, овој сос се прелева врз супата за да се интегрира и служи. Уживајте.

• Потребни состојки за супата: црвени леќи, маслиново масло, путер, кромид, морков, компир, вода, црн пипер,сол
• Потребни состојки за сосот: путер (или маргарин), црвен пипер во прав, пиперка, нане

Подготвениот сос се прелева врз супата за да и додаде уникатен аромат и посакувана текстура.