Зелена Леќа салата: Јасни нијанси на зрнеста и маслиново маслиново масло за уживање
Со висококалорични состојки на чинија, ја подготвуваме салатата која ја истакнува сочната вкусност на зелената леќа. Варените леќи се балансираат со живоста на црвениот капија бибер и благо киселиот вкус на киселиот краставица. На врвот се посипуваат магдоносот, коприва и свежиот кромид, што дополнително ги засилува живите зелени нијанси.
Завршниот сос го сочинува богатството на маслиновото масло, слатко-киселиот вкус на сокот од нар и неколку капки од лимоновиот сок. Солта и црниот пипер добро се усогласуваат со вкусовите; така што секој залак нуди различно распукавање на ароми.
Почејќи од предностите на слатањето, може да додадете дополнителна боја со парчиња од зрната од нар или да додадете ситно сечкано копра за свежина. Добар апетит!
Состојки
- 1 чаша варена зелена леќа
- 1 црвена капија пипер
- 4 кисели краставички
- 1/2 китка магдонос (се сече)
- 1/2 китка копра (се сече)
- 1/2 китка свеж кромид (се сече)
- 1 чинија зрна од нар
- 5 супени лажици маслиново масло
- 2 супени лажици сок од нар
- 1/2 лимонов сок
- 2 чајни лажици сол
- 1 чајна лажица црн пипер
Подготовка
- Леќата ставете ја во длабока салатна чинија. Додајте ја сечканата црвена капија, киселите краставички и ситно сечканите зеленчуци.
- За сосот, измешајте ги маслиновото масло, сокот од нар, лимоновиот сок, солта и црниот пипер во мала чинија; потоа внимателно додадете ја во садот со смесата и добро измешајте.
- Послужете ја на чинија за сервирање и украсете со парчиња од копра по желба.
- Добар апетит!
