Тахинијалната Анталија Пијаз: Објаснувачки рецепт и чекори за подготовка

Оваа пираж од регијата Анṭалија се соочува со богат сос составен од едноставни гравчиња, пестото од сусам и лимон. Овој рецепт, кој додава боја на масата со крцкави свежи зеленчуци и варено јајце, е практичен и полн со вкус со главен состојка.

Првин подгответе ги гравчињата или користете конзервирана; постапувајте така што ќе ја здобиете мешавината со сите потребни состојки за сосот. Конзистентноста на сосот се постигнува со мешање до добивање течен состав сличен на јогурт; при тоа, ако е потребно, додајте малку од водата од гравчињата за да се олесни текстурата.