Јогурт салата од батруња: Вкусен и лесен ден

Постојано вриејќи ја леќата додека не стане мека, остајте ја да се олади и во меѓувреме подготовете ги зачините кои ќе се користат со јогуртот. Рендајте ги морковите, ситно исечкајте ја сувата лук и ставете ги во тава. По малку пржете ги со маслиново масло, потоа оставете ги да се оладат; овој чекор обезбедува основната хрупкост на салатата.

За мешавината од јогурт во посебна чинија, без да ја матите јогуртата, додадете ги ренданите каранфилчиња лук и ситно сечканите детелинки. Добро измешајте и потоа не заборавајте да додадете сол. Испржете ја мешавината во леќата и нежно мешајте ја целата состојка.

На крај, додајте ги пржените зеленчуци врз салатата во ладна или топла состојба и дозволете вкусовите да се соединат. Ако сакате, може да ја украсите со тенка лента од детелинка и да ја послужите; уживајте!