Лесен рецепт за ахур: чекор по чекор подготовка и состојки

Вместо тоа да се сумира рецептата за една чаша во една единствена корак, следете ги инструкциите подолу за да видите како ќе се состанат со малку подетално со сите состојки. Кога сите потребни состојки ќе бидат подготвени, ќе можете лесно да постигнете традиционален вкус во својот дом.

Состојки со разни грашок и суво овошје, секој од овие елементи се користи како дел од богатата арома на аџикара. Потребните количества се следните:

• 1,5 чаша сварен наут
• 1,5 чаша сварена бела грав
• 1,5 чаша сварено јачмен
• 1,5 чајна чаша облечен суров бадем
• 1 чајна чаша крупно сечен орев
• 1,5 чајна чаша печени лешници
• 1,5 чајна чаша кајсии
• 4 супени лажици суви грозје
• 6 суви смокви
• 1 црвен цимет
• 1 портокалова кора
• 2,5 чаша шеќер
• 2,5 чаша вода

Подготовка и чекори за готвење:

• Кајсиите и смоквите исечете ги на мали коцки по потопување во вода и оставете ги да омекнат, а потоа отсечете ги во мали коцки.
• Вземете 2,5 чаши вода во големо тенџере. Додадете портокалова кора и цимет и оставете да зоврие.
• На вриење, извадете циметот и портокаловата кора од водата; продолжете со варење уште околу 5 минути.
• Преходно или преку ноќ, додајте сварен јачмен, наут и бел грав во врелата вода.
• П gradually додавајте шеќер во врелата мешавина малку по малку; прилагодете според вкусот и гответе на слаб оган додека не се згусне.
• Кога е густината почнува да се зголемува, додајте кајсии, смокви, бадеми, лешници и грозје и добро промешајте.
• Ако е потребно, прилагодете ја густината со додавање на малку нишесте или вода; ако е премногу течна, додајте нишесте, ако е премногу густа, додајте вода за рамнотежа.
• П after неколку минути варење, додајте ореви. Кога ќе се згусне, тргнете од оган, поделете во чинии и оставете да се излади на собна температура. По изладувањето, украсете ги со додатоци и послужете.