Sucuklu Kuru Fasulye: Основна и вкусна главна јадење за еден ден
Дали сакате да ја следите вашата посна вкус? Во овој рецепт, сварениот сукцук од грашок го споивме со домати и лесен зачинет сос и ги ставивме заедно. Првото нешто е да се пржеле кромид и бел лук за да се создаде основниот аромат; потоа додајте доматно пире и свеж рендан домат за да збогатите сосот. На крај, додајте сварен грашок и сукцук и гответе со доволно топла вода на тих оган. @user,добро јадење.
Ако сварениот грашок е претходно подготвен или ги чувате во фрижидер или замрзнувач, вкусот станува уште подобар поради стабилноста. Кога ќе се пржи кромидот и потемнее, додајте доматното пире и оставете да се прознесе аромата; тоа му дава посебен карактер на јадењето. Т.к. сукцукот ќе остане со својот вкус, можете да го прескокнете зачините или да ги додадете според вашите желби.
Состојки (приближно за 4 порции):
- 500 грама сварен грашок
- 1 сув кромид
- 2 чешниња бел лук
- 1 мала лажица доматно пире
- 1 мала лажица пиперка сос
- 1 чаша рендан домат (може и конзерва)
- 1 чаша сукцук, исецкан
- малку сол
- 2-3 чаши топла вода
Начин на подготовка
- Запржете кромидот и бел лук во маслиново масло; кога кромидот ќе омекне и ќе стане жолтеникав, додајте доматното пире и оставете да се испушти аромата.
- Додајте рендан домат и мешајте неколку пати; потоа додајте сварен грашок и сукцук, и прилагодете солта по ваш вкус.
- Ако сакате, можете да прескокнете зачините или да додадете некои својствени за да ја потенцирате неговата другољубивост.
- Завиткајте со капак, додајте доволна топла вода и гответе среден оган околу тоа; ако е потребно, дополнително додајте вода раширено. Прејдете кога е готово и уживајте во јадењето.
