Планиран рецепт за пилевид со леќа: Внимателен чекор по чекор богат вкус

Кус кус со леќа, идеална опција за оние кои сакаат да го откријат хармонијата помеѓу бел ориз и леќа. Со едноставни чекори ја подготвуваме оваа рецепта, зачувувајќи ја вкусот и текстурата, а додавајќи практичност.

Како подготовка, ја чистиме оризот и го потопуваме во топла вода за кратко време. Потоа, го миеме оризот со многу вода за да стане чист. Во тенџере, загреваме путер и растително масло, потоа ја додаваме измиената ориз и го пржиме околу 10 минути, мешајќи го. Овој процес на пржење им дава на оризот посјајна текстура и богат аромат.

Го додајуваме врелиот вода и солта, мешајќи. Потребно е внимателно да се дозира количината на сол, бидејќи солената вода била користена при подготовката. Можете да го зачините и со бульон или пилешки/месен супа за побогат вкус.

Последно, итро ги додајте сварените леќи во тенџерето и мешајќи ги оставете да зоврие. Потоа, намалете ја температурата и покријте го со капак кога повторно ќе почне да врие. Гответе околу 10 минути на слаб оган.

Потоа, проверете дали се е готово. Ако водата се е впитала, исклучете го огнот, покријте со чиста крпа или хартиена салфета и повторно затворете со капак за уште 10 минути да ги апсорбираат вкусовите. Послужете го топло.