Јогурт од леќа: Презентација збогатена со слични вкусови

Исцедете ги леќите со вода и продолжете со миење, потоа ставете ги во широка тава и додајте доволно вода да покрие, па оставете да се готви. Кога леќите ќе омекнат и ќе се сварат, исклучете ја ринглата; додајте ги крутоните од скушка и оставете да отстојат за да набодат.

Во друга тава, загрејте го маслото и додајте ги кромидите, почнувајте да пржите; кога ќе добијат боја, тргнете ги од ринглата. Додадете ги сварените компири во мешавината од кромид и убаво измешајте. Потоа, додајте ја пастата од домати, сок од нар, сол и зачините, па продолжете да мешате уште малку.

Овој мешавина од леќите и булгурот, заедно со компирите и зачините, измешајте ги додека не се соединат. Исечкајте ситно магдонос и свеж кромид, и додајте ги за да им дадат свежина.

Измешаната смеса распоредете ја во силиконска форма за торта со стреч филм и рамномерно притиснете ја врз површината. Ако сакате, можете да ја превртите формата за полесно обликување на чинија.

Оставете го создадениот слој да создаде мал базен во средината и нежно ставете го мекиот јогурт со лук. Посипете со пржена црвена пипер и сипете малку масло за подобрување на вкусот; украсете со сечкано копра и сув пипер.