Перфектна бисквита: водич за печење чекор по чекор

Заедно со подготовката на бисквитите, потребните основни состојки се мешаат лесно за почеток. Маслото, јајцата и шеќерот во прац се соединуваат добро во триедна сојуз; потоа постепено се додава брашното и се меси тестото до сосема мазна конзистенција. Овој процес бара краток и контролиран напор за да се постигне мазно тесто.

Откако тестото е подготвено, се развлекува со кедрели до дебелина од околу 1 см и се внимава да се одржи минимална разлика во дебелината. Со помош на кројачи се добиваат посакуваните облици, кои поединечно се редат на плех покриен со хартија за печење, со одредени размои. Откако рерната е загреана на околу 180 степени, бисквитите се печат околу 20 минути; се чека додека не добијат светло златна боја на врвот.

Вакво ќе добиете крцкави и вкусни бисквити. Добар апетит.