Безмајна Пица Погача: Брза и вкусна рецепта за ужина
Еве брз и практичен рецепт за топла закуска од печка. Бесмазената подготовка заштедува време додека внатрешноста е полна со изненадувачки вкус. Посебно е идеален избор за појадок или чајна пауза.
За подготовка на тестото, прво соединете основни течности и брашна во една шолја за да добиете меко тесто што не се лепи за рацете. Внатрешните состојки пак ставете ги во естетски ред и при печењето добијте златен, крцкав надворешен слој. Ваквите крцкави надвор и лесната внатрешна структура ги прават оваа пита совршена за јадење.
Потребни состојки (за тестото):
- 2 јајца (едното за премачкување)
- 1/2 чаша маслиново масло
- 1 чаша јогурт
- 3,5 чаша брашно
- 1 чаена лажица сол
- 1 кесичка прашок за пециво
За фил и премачување:
- 100 грама кашкавал
- 50 грама лепчиња
- 1 зелена пиперка
- 1 црвена пиперка
Како се прави?
- Измешајте ги сите состојки освен сувите во една тава.
- Со додавање брашно, измесете меко тесто што не се лепи за рацете.
- Земете делови од тестото големина на мандарина и обликувајте топчиња; убаво притиснете нив за да станат рамни.
- Поставете кашкавал во средината, а потоа додајте лепчиња и пиперки врз нив.
- Премачкајте ги рабовите со жолтка од јајце, па печете во претходно загреана рерна на 180 степени околу 30 минути.
- Послужете ги овие вкусни безмазни пици-погачи топли. Добар апетит!
