Стар Лебедени Кефти: Рецепт со Неповторен Прв Ритам и Пржени Заштити Вкусот

На овој рецепт ќе откриете како да ги претворите стар леб во вкусни кефти, со арома на зачински треви и лук. Подготовката е едноставна и ви овозможува да ги користите состојките што обично ги наредуваме во кујната за прашање на вкусот.

Потребни состојки од стар леб: стар леб на коцки, кашкавал изрендан, едно лезо, две јајца, неколку ситно рендани чешниња лук, чаша сол, чаша бибер, чаша прашок пипер, чаша мента, чаша кимјон, чаша мајчина душица, половина чаша сецкан магдоност и половина чаша течен мастенинг за пржење.

Како да се подготват кефтетите:

• Со раце добро измелете ги парчињите стар леб и ги соединете во поголем сад.
• Отстранете вишокот вода и продолжете со додавање на зачини и останатите состојки.
• Доколку смесата е премногу мека, може да се додаде малку брашно од галета за подобра структура.
• Изедначете ја смесата и формирајте ја во облици како ореви.
• Во тава загрејте половина чаша течен мастенинг и практикувајте пржење.
• Ставете ги кефтетите во масенингот и пржете ги се на средна огин.
• Кога поткренат и од двете страни добијат златна кора, префрлете ги на хартија за да се впие вишокот маснотии.

Сервирајте ги според ваш вкус и уживајте во удутото на ова вторично користење на лебот.