Пюре од компири со тестенини: Лесна и вкусна закуска

Еве една рецепта што привлече окото и вкусовите со својата крцкава надворешна кора и мека внатрешност. Јајцата се вари и се прави пире од компирите, потоа се зачинува лесно и се обликува, а потоа се покрива со скроб и шерпија за да се подготви за пржење.

За нежната внатрешност како памук, добро ги згмечете компирите, потоа додадете галета, зачините и солта; прилагодете ја густината и ако е потребно, додајте малку повеќе брашно. Во посебна тава подгответе ги скробот и водата; исто така, шерпијата треба да биде готова.

Сега обликувајте ги деловите од пирето со дланката, прво стопете ги во смесата од скроб и вода, а потоа во мешавината од шерпија за да бидат подготвени за пржење. Пржете ги во врело масло додека не добијат златна боја и сервирајте ги намачкани со любење.