Кекс Труфле: Практичен и елегантен рецепт за десерт

Наредете ги парчињата од колачот и подгответе ги за формирање топчиња во сад. Ако сакате, можете лесно и со помош на робот да ги смелите.

Загрејте ја слатката павлака во мала тенџере, кога ќе достигне температура, тргнете ја од оган и додајте ја чоколадата, мешајќи додека целосно не се растопи. Потоа, пресипете ја добиената чоколадна мешавина врз парчињата колач.

Лесно измешајте ја мешавината со рака за подобро да се соединат; ќе добие посакувана текстура за кратко време. Ако сакате, во овој чекор можете да додадете неколку свои омилени јаткасти плодови или суво овошје.

Со рака обликувајте мали топчиња. Можете да ги покриете површините со саканите состојки или прво да ги обвиткате со стопеното чоколадо и потоа да ги украсите надворешните површини.

Оставете ги подготвените топчиња да отстојат во фрижидер околу 5 минути и потоа послужете. Можно е да ги чувате во затворен сад во фрижидер до три дена. Убава ужинка!