Рецепт за патлиџан и американска салата кои пленуваат

За да соберете една порција со вкус подедин во една целосна хармонија, прво стекнете длабоки вкусови. Исечете го компирот на големи коцки и кратко варете во солена вода; овој чекор ќе ја создаде основата за сите следни чекори.

За американска салата, исечете компирите и морковите на мали коцки. Варете ги со малку сол, додека не омекнат, потоа процедете ги и оставете ги да се оладат. Додека се лади, треба целосно да се исцедат од водата, а потоа да се комбинираат во чист сад. Го додадете грашок и ситно сечкани кисели краставички, создавајќи цветна мешавина.

За тенок кремаст допир, измешајте мајонез и јогурт и прелијте ги салатата; за подобра вкусност, оставете ја мешавината да отстои во фрижидер.

Поставете ги компирите во плех за печење; посипете со путер и рендан кашкавал, и мешајте додека не стане пире. Додадете мешунка и маслинки, а потоа печете во претходно загреана рерна на 200 степени. По печењето, измешајте ја со другите состојки и сервирајте со уживање.