Не работи со работа, туку обликување на вкусот: Печење сушени домати и методи за зачувување
Основните состојки за сушени домати во рерната се подготвуваат така што совршено ќе ја истакнат нивната вкусност. Цреша доматите и тенкиот сол со оригано ги истакнуваат природните вкусови на доматите.
Во процесот на подготовка, маслото за складирање во теглата, гранчињата од рутавица и листовите од босилек се слоено во наслика што ќе додаде богат мирис на сушените домати.
Заедничките чекори започнуваат со пресекување на доматите на половина и нивно ставање врз хартија за печење. Порано се распоредува мешавината од оригано и сол, која рамномерно се распредела по површината на доматите. 130 степени, со вентилатор во рерната, претставува околу 2 часа за сушење за да се добие овој вкус. По тоа, сушените домати се поставуваат меѓу нив со рутавица и босилек, се ставаат во тага и се прелева со маслиново масло од горе. Така, доколку се чуваат во фрижидер, ќе ја задржат својот мирис долго време. Добар апетит.
- 1 килограм цреша домати
- 1 лажичка оригано
- 1 лажичка сол
За складирање во тегла:
- 1 чаша маслиново масло
- 3 гранки свеж рутавица
- 6 листови свеж босилек
Забелешка: За свежина, можете да ги чувате во фрижидер и да ги користите по потреба.
