Кашар крокети: пржени деликатеси од кашар сирење

Во оваа верзија, кашар сирењето се подготвува со избор на состојки и методи што ги одржуваат вкусот и текстурата на крокетите. Подготвувањето започнува со подготвениот ред на состојки и посебно масло за пржење.

За подготовка, подгответе ги потребните намирници: 250 g кашар сирење, 2 јајца, 100 g глетата брашно и 100 g обично брашно, зачинете со 1 чаша чај чорба црн пипер.

Потоа, одвоено подгответе го маслото за пржење во тава, околу ½ чаша, кое ќе ги подготви крокетите за брзо глеткање и златна кора.

Метод на формирање— изрендајте ги парчињата кашар сирење на долги и тенки парчиња од околу 2 см. Прво ги валкајте во јајца, потоа во глетата брашно, повторно во јајца, и на крај во обичното брашно. Потоа, повторно преку јајца и повторно преку глетата брашно за цврста кора. Преместете ги во чиста чинија и оставете ги покриени во фрижидерот за малку ќе се стегнат.

Пржење— загрејте го маслото до вриење и пржете ги крокетите до златисто-кафена боја. Отстранете ги со лопата и ставете ги на хартиена салфетка за да се впие вишокот масло. Испробајте ги топли, најдобро со сос според вашиот вкус.