Зачинети пржени лепчиња со Къјун зачин

Сликите од компирите се олупуваат и се мие добро со чиста вода. Потоа компирите се сечат на тенки парчиња и се посипуваат со малку сол.

Во добро загреано масло, компирите се пржат сè додека не потонат на површината; кога почнуваат да добиваат златна боја, се вадат на чинија и се оставаат неколку секунди да се исцедат од вишокот масло.

По малку се оладат, се додава кајун зачин и се меша, а потоа се чуваат во фрижидер за да останат свежи до сервирањето. Елесно вкусно!