Домати од мљевенце: Рецепт за освежавачка и без кромид
Отстранете ги тврди делови од доматите и исечкајте ги во мали коцки. Потоа исечкајте го и кромидот на истиот начин и соединете ги со доматите во голема тава; додадете сол и добро измешајте и оставете да одмораат околу 5 минути. Постоемено, ситно исечкајте ги свежите листови босилек и нане и додајте ги заедно со зачини во мешавината.
Потоа додајте прашок за пециво пред да ја додадете брашното во три фази, сипувајќи ги малку по малку; продолжете со мешање додека не добиете мазна и гушеста течност. Оставете ја мешавината да одмора и оставете ја да престојува околу 5 минути. Загрејте тава со широк базен на средна температура и подгответе загреано масло.
Кога маслото ќе почне да пушти мехури, земете една поголема лажица со смесата и ставете ја во маслото, ширејќи ја малку и прскајќи од врвот со масло. Печете додека не стане светло кафеава боја, околу 4-5 минути од двете страни. Внимавајте да не ја полните премногу тавата; испржените кнедли од мешавината, по завршување на печењето, ставете ги врз чиста хартија за готвење и малку оставете ги да одмораат.
, “content”: “
На предности на сервирање, ринете јогуртот со сол и сув нане со матење за да се подготви сосот. Откако сите муџови ќе се испржат, сервирајте ги топли заедно со јогурт сосот; убав апетит.
