Галета со домати: Вкусен летен специјалитет рецепт

Оваа галета е идеална за ладна појадок или лесен попладневен џвакање, а вкусот се зголемува со доматите и сирењето lor поставени воедно на средината од едноставно тесто. Овој рецепт, кој се подготвува на хартија за печење, со преклопување на рабовите околу доматите, нуди практично и ефектно решение.

За подготовка на тестото, путерот, брашното и снегулките се промешуваат заедно додека не станат густо; солта додава вкус. Со додавање на вода се формира тесто кое се обвива со прозирна фолија и коротко се остава да се лади. По ладење, тестото се треба се отвори и се формира во круг; потоа се распоредува сирењето lor и доматите во средината, се посипува со босилек, а рабовите се преклопуваат навнатре. За одозгоре, се премачкува со жолчка од јајце и се посипува со семки од тиква, потоа се пече во претходно загреана рерна.

Состојки од кои се составени основните состојки се: 100 грама путер, 1,5 чаша брашно, 1 супена лажица снегулки, 1/2 чаена лажица сол, 3 супени лажици ладна вода, 2-3 супени лажици сирење lor, 1 домат (кругло сечкан), 2-3 чери домати, еден мали дел од сув босилек. За горниот слој, се користат 1 жолчка од јајце и еден дел од семки од тиква.

Следните чекори се кратки и јасни: ги ставате путерот, брашното, снегулките и солта во блендер и мешате додека не стане тесто; ја додавате водата и повторно мешате, а потоа тестото се преклопува со пластична фолија и се остава да се лади кратко. Откако ќе се излади, тестото се отвора и се формира во круг, потоа сирењето lor се распоредува во средината, се редат доматите и се поросува со босилек. Рабовите се преклопуваат навнатре, се премачкува со жолчка и се посипува со семки, а потоа се пече во рерна на 180 степени околу 30 минути. да ви е вкусно.