Вкусни диетски ролни од патлиџан: лесен начин да уживате во здрави комбинации
Ова вкусно јадење ви нуди лесна и здрава алтернатива за секој ден. Патлиџаните се подготвуваат на скара за да добијат богат вкус, а полнењето со кремаста рикота и свежи домати додаваат слоевитост и текстура. Со секоја залак, ќе почувствувате хармонија помеѓу кремастите и блендичните вкусови, завиткани во нежни слоеви.
За да ги сочувате нутритивните вредности и да постигнете совршено завиткување, користете ги следните состојки и чекори. Варувајте ги патлиџаните на скара со мала количина маслиново масло, потоа составете ги ролните со умешана рикота, квасец и бел пипер, придружени со парчиња домат и ливче босилек за финален допир.
- 2 компл. патлиџан
- 4 компл. чери доматчиња
- 8-10 листови босилек
- 100 g рикота сирење
- 1 чаша ореви (по избор)
- 5-6 капки маслиново масло за готвење
- 1/2 чаша сол
- 1/2 чаша бел пипер
Подготовка – Измијте ги патлиџаните и исечете ги удолно по должина. Загрејте маслиновото масло и гответе ги парчињата се додека не добијат карамелизирана кора. Рикотата соединете ја со ситно сецкан квасец и бел пипер за да добиете компактна смеса. Домати поделете ги на четвртини. На секое парче патлиџан ставете по една лажица рикота мешавина, по едно парче домат, малку орев и лист босилек, завиткајте го и зацврстете со чачкa.
