Печени компирски плесканици: извртен рецепт за вкусно уживање

Испробајте ги овие едноставни печени плесканици од компир, подготвени со свежи состојки и со креативни чекори за побогат вкус. За упатство, следете ги овие чекори и ќе добиете неизбежно крцкави, но мекани кругови од компир.

Состојки за печенки со компир: 2 компири, 2 супени лажици зехтин, 2 јајца, 2 супени лажици јогурт, половина чаша брашно, една чаша сол, една чаша свеж бибер, четвртина зелениот лист коприва исечкан, половина лукнат кромид.

За подготовка, започнете со варење на компирите и изрендајте ги откако ќе омекнат. Загрејте ја рерната на 170 степени за време на подготовката.

Изрендајте го кромидот и внимателно исцедете ја водата. Комбинирајте ги компирите и кромидот во длабок сад, па додадете ги преостанатите состојки освен брашното и правете ја густата текстура која ви одговара.

Постепено додавајте просеано брашно и обликувајте ги тестото со рацете. Нека хартијата за печење ја задржи формата – формирајте плоски кругови и распоредете ги на плехот.

Совет за печење: печете во рерната околу 15 минути, редовно проверувајќи ја состојбата. Резултатот е крцкаво надворешно и меко внатре. Уживајте!