Печен и лесен алтернативен начин за пржени компири

Нарежете ги компирите на тенки парчиња и оставете ги малку да одстојат за да добиете крцкава надворешна кора. Овој чекор ќе помогне компирите подобро да се испекуваат.

Во сад додадете вода, сол и сода бикарбона и добро измиксајте; ставете ги наренданите компири во оваа вода и оставете ги околу 30 минути. Овој процес ќе ги подобри нивната крцкавост и ќе ви помогне да постигнете посакувана текстура.

Со цедак целосно исцедете ја водата од компирите, измијте ги неколку пати и добро исцедете. Потоа исушете ги со чиста кујнска крпа. Сушените површини ќе дозволат удирањето на маслото и подобро пржење на компирите.

Поставете ги компирите во широк сад и додајте прашок за пециво, мешавина од зачини по избор, сол и маслиново масло, добро измешајте. Потоа, распоредете ги во еден слој на тава со хартија за печење.

Печете во претходно загреана на 200 степени фурна, видливо набљудувајќи. Печете околу 25-30 минути, превртувајќи ги на средината, за да добијат златна боја. Следете за да бидат крцкави и убаво печени.

Кога компирите се готови, извадете ги од фурната и оставете да се одморат малку, потоа сервирајте ги на чинии; можете да ги напуштите со вашите омилени сосови по желба. Добар апетит!