Цвеклото како инспирирачко мамење: нова верзија на рецепт за вкусни тапиња

Кога ја претворате цвеклата во вкусен мезе, резултатот е своеобразно спротивставување на блендата од ароми и текстури. Топлата цвекла, сочна и уверлива, се здружува со кремавото сирење и лебот за да создаде изразито предлог за вашата трпеза.

За почеток, излупете и исцрвениот мек цвекло и ставете го во рерна заедно со малку маслиново масло. Печете на 180°C додека омекне, околу 20-25 минути. Оставете да се излади малку, па ако сакате, можете да ја отстраните кората и да ја изгмечете со вилушка или со мелница за храна.

Следниот чекор е да соедините пасираната цвекла со мамењето, додавајќи сол, црн пипер и половина од сирењето заради посоодветна текстура и вкус.

Тост лебот пржете го во тава или кратко загрејте го во рерна за да добие добар хруп. Нанесете впечатливата смеса од цвекло врз тостот, потоа распоредете го преостанатото сирење и сечканите ореви врз лебот за финален допир на вкусот.