Кестен Бар: Љубопитна и вкусна домашна работилница за сладолед

Да започнеме со основните состојки потребни за подготовка на кестен баровите. Оставете ги кестените да се потопат во вода за да омекнат, а потоа одвојте ги лушпите. Кестените, претворени во пюре, кога ќе се соединат со фурма и тахан, добиваат богатенька текстура. За внатрешниот материјал, можете да додадете и натрошени лесници за крцкава текстура.

За последните чекори, распоредете ја смесата рамномерно на хартија за пекарска хартија и оставете ја да се излади, така што ќе добие совршена форма за сечење. Споредувањето во замрзнувач за да се стегне ја олеснува идната намалувања и премачкување со чоколада и кокосови лепчиња. Кога слојот од чоколада ќе се стопи и целосно ќе ги прекрие површината, оставете ја да се охлади некое време во фрижидер за високите вкусови да се соединат.

Состојки — кестен, фурма, тахан и лесници како природни состојки создаваат богат профил на вкус. Исто така, се препорачува за надворешната обвивка употреба на горчливо чоколадо и масло од кокос.

Процесот на подготовка вклучува потопување на кестените, варење и отстранување на лушпите, потоа претворање во пюре. Додадете фурма за да ја омекнете смесата и заедно со тахан да добиете мазна текстура, а на крај додајте и натрошени лесници за да се соедини сето тоа.

Првин, распределете ја добиената смеса во рамна форма на хартија за пекарска хартија и оставете ја да се стегне во замрзнувач некаде од 2 до 3 часа. Откако ќе се стегне, исечете ја на парчиња и послужете. Надворешноста на кестен баровите прекријте ја со мешавина од стопено чоколадо и масло од кокос преку бајцинг метод, а по кратко одморање, уживајте во вкусовите.