Кротки со сирење и поврзе во рерна: модерна верзија на рецептот

Ова е променета верзија на традиционалниот рецепт за кротки со сирење и поврзе во рерна. Се користат свежи состојки и едноставен процес за да се добие вкусно и хранливо тесто.

Подготовка на поврзето и зеленчук: Исечкајте ги компирите и морковите крупно и ставетe ги во тенџере. Додајте сол и доволно вода за да ги покрие и варете ги додека омекнат, околу 10-15 минути.

Сирењето, кој ви е основен вкусен полнеж, се меле или коцка заедно со пржено масло, сафрид и црн пипер во тава. По кратко пржење, оставете ја смесата да се „рати“, за да може појасно да се развие аромата.

Кога поврзето ќе омекне, исклучете ја рерната и пропрскајте ја со малку масло. Поврзето и сварените поврзи се пратат во пюре по поминувањето со виљушка.

Загрејте ја рерната на 200 степени (со вентилатор ако е можно). Сирењето од трска исечете го на мали правоаголни парчиња ширина половина сантиметар и должина околу две сантиметра.

Приготвата започнува со мала количина тесто за кротки и формирање дланка. Во средина ставете парче сирење и добро затворете ги тестото како цицал на, така што сирењето останува на површината. Поставете ги на хартија за печење на плехот.

Печете ги околу 10-15 минути во загреаната рерна и сервирајте ги топло за најдобар вкус.