Херојски рецепт за пржење тофу со сусам и соја сос

Се шири арома на пржено tofu кое е маринирано во соја сос, пред да биде крцкавo запечено во јасно загреано масло. Доколку сакате балансиран вкус, подготвувањето започнува со внимателно исцедување на влагата од маринираниот тофу, за да се добие посилна кора.

Во посебна чинија, сосот се подготвува од соја сосот и малку површински супа кои по згреењето ќе се згуснат со кашата од пченка. Сирениот танец на вкусот се засили со добавување на сусам и свежи зачини, како мајчина душица, кои внесуваат светла нота во секој залак.

Важно: пред да се сервира, тофуто се пржи на сите страни за да стекне крцкава кора, а потоа се прелева со бешмирен сос кој е добиен од соја и пченка, за да остане сочно во срцето.

Состав: 300 гр цврсто тофу, 2 лажици сусамово масло, 1/4 чаша соја сос, 1 чаша површински супа, 1 лажица пченкова каша, сол по вкус, 1 чаша сусам за декорација, мајчина душица по потреба.